Al celíac la ingestió de gluten provoca que se sensibilitzin determinades
des cèl·lules responsables de la resposta immune (limfòcits) que ataquen
seus propis teixits. Tot això acaba ocasionant la desaparició de les
vellositats de l'intestí prim, per la qual cosa
els aliments no es absorbeixen correctament
Quin és l'efecte del gluten en l'organisme de
una persona celíaca?
Quin és el percentatge de persones afectades de
celiaquia?
Dades recents indiquen que el
1% de la població mundial
pateix la malaltia, encara que la majoria no ho sap.
A Espanya les dades indiquen també un percentatge similar, sent per tant unes 450.000 les persones
més afectades.
Hi ha alguna predisposició genètica a desenvolupar
la malaltia?
Sí, però tot i l'enorme importància de la
predisposició genètica (portadors del gen HLA-DQ2 / DQ8 i de la TG2),
És clar que deuen haver altres factors implicats en ella, ja que aproximadament
ment el 40% de la població caucàsica expressa aquests gens i només
l'1% de la mateixa pateix de malaltia celíaca.
Els fills d'un celíac tenen més probabilitats de ser també celíacs?
Sí. Encara que la celiaquia té un cert component hereditari,no es transmet d'una
manera predeble. En general, qui té un parent proper celíac (pare,mare, fill, filla ...)
té una probabilitat d'1 entre 10 de ser també celíac (bastant major que l'1% de per-
sones afectades que hi ha entre la població)
El fet de no poder consumir gluten Pot ocasionar algun perjudici en el normal desenvolupament de
les persones afectades?
Els nens especialment.
No el gluten no és en absolut una proteïna indispensable,
podent ser substituïda per altres proteïnes vegetals o animals sense que
la substitució afecti gens ni mica al normal metabolisme de l'organisme
És cert que la celiaquia és una malaltia que
només es detecta en la infància?
És totalment fals.
Pot desenvolupar-se a qualsevol edat de la vida, en
persones amb risc genètic a patir-la i que consumeixen gluten.
¿La EC se presenta sólo en niños?
La EC puede presentarse a cualquier edad a lo largo de toda la vida y los sintomas son los mismos
¿En una persona obesa puede descartarse el padecimiento de la EC?
La obesidad, al igual que el sobrepeso, es compatible con la EC.
Ítems: 1 -
8 de
8